1月11日上午，扬州创新中心冶春餐厅顺利开业，标志着教投集团与扬子江集团的深度战略合作迈出了坚实步伐。集团董事长周翔，总经理耿辉，副总理朱晓东、王林、段如旭；扬子江集团纪委书记刘惠谦，副总经理崔国富、朱定金；以及教育资产公司、冶春食品公司相关负责人，创新中心入驻企业代表共120人出席开业活动。

开业仪式上，集团副总经理朱晓东为项目开业致辞。他指出，创新中心冶春餐厅是由教投集团与扬子江集团联合打造的城市餐厅，将扬州传统饮食文化与现代人才创新元素有机融合，由冶春食品公司承担运营管理。餐厅装修坚持高品位设计、高标准建设，工期历时101天，并于1月11日正式开业，与“1”的缘分，恰好说明了一元复始，万象更新。他希望“百年冶春”助力创新创业，服务好园区内客户群体，打造古代文化与现代文明交相辉映的现实样板。

随后，集团总经理耿辉与扬子江集团纪委书记刘惠谦共同为“扬州创新中心冶春餐厅”揭牌并合影留念。

扬州创新中心冶春餐厅是由教投集团投资建设，委托扬州冶春食品公司运营的城市餐厅项目。项目共有三层，营业面积4500平方米，所有餐饮产品由冶春食品中央厨房进行直供，可为周边百家科技企业5000人提供大型会议、商务洽谈、员工餐饮、休闲娱乐等综合性服务。开业当天，冶春餐厅受到创新中心入驻业主的高度关注。（教育资产管理公司供稿）