为切实做好海学研学期间学校食堂食品安全监管工作，进一步提升食堂食品安全管理水平，有效预防和控制食品安全事件发生，保障研学学子身体健康和生命安全，7月23日上午，校产公司联合江海学院组成专项检查小组开展了学校食堂食品安全检查工作。

专项检查小组对学校食堂的食堂的食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样、后厨操作等进行逐一检查，重点关注食品的来源是否正规、厨房环境是否卫生、防蝇防鼠设施是否到位、必配设备是否齐全及正常使用等。对检查中发现的问题，立即要求食堂严格落实各项食品安全管理制度，切实履行校园食品安全责任，严防食品安全事件发生。

通过检查督促学校食堂加强自身管理，认真开展自查自纠。下一步，校产公司将增加学校食堂监管频次，全面落实各项卫生要求，及时消除食品安全隐患，全力保障海学研学师生饮食安全。（校产公司供稿）