您好!欢迎您访问扬州科创教育投资集团网!
为推动江苏省技师学院新校区学生食堂运营,3月11日,科教服务公司特邀技师学院后勤处处长高增光一行至创新中心餐厅参观交流。
高处长一行先后参观了创新中心一楼自助餐厅、负一楼风味餐厅以及餐厅后厨。参观过程中,餐饮部主要负责人对餐厅前场及后厨运营情况做了简要介绍,并重点对餐厅厨房餐具消毒、存放、晨检记录、食品原材料的加工制作及储存、半成品存放、食品留样、厨师安全操作、出入库台账、食材盘点、固定资产管理等进行了介绍。随后,双方就技师学院新校区食堂后期运营进行了深入的交流与探讨。
高处长一行对创新中心餐厅运营情况表示充分肯定,认为科教服务公司有实力、有能力运营好技师学院食堂,并对双方后期合作充满期待。
通过此次交流,进一步加深了双方的合作基础,为高效推进技师学校项目合作和管理水平起到了积极的推动作用。