安全生产月，技师项目部在行动，今年6月是全国第22个“安全生产月”。为进一步压实安全生产工作责任，提升餐饮员工的安全责任意识和风险防范能力，杜绝食堂安全事故的发生。6月14日，技师食堂项目部以“食堂责任人讲安全”的方式开展了安全教育班前培训。

项目负责人就食品安全、消防安全、人员安全等相关重点安全问题进行班前教育，培训中着重强调了食品安全是食堂安全生产的第一要务，要求食堂全体工作人员必须严格执行餐饮服务食品安全操作流程，以确保食堂的食品安全。同时，项目负责人还围绕消防宣传教育、检查消除火灾隐患能力、扑救初期火灾能力等方面进一步强化食堂员工消防急救意识。

通过这种“面对面”、“近员工”的培训新形式，能更生动、直观地让安全生产知识更加能够深入人心，也有效推进了食堂安全生产工作。