近日，扬州市副市长陈骏率队赴扬州技师学院，对校园食品安全工作进行专项督导检查。市人社局党委书记、局长季培均参加调研。

在技师学院食堂，陈骏一行重点查看环境卫生、加工操作、原料采购来源与存储、索证索票、清洗消毒、菜品留样及档口菜品等情况，并对食堂后厨规范操作等情况进行现场指导。检查组对餐厅的食品卫生安全工作表示认可，对餐厅规范化管理的落实表示肯定，要求学校和餐厅强化食品安全责任意识，时刻绷紧学校食品安全这根“弦”，全力守护师生们的饮食安全。

作为技师学院食堂经营管理单位，科教服务公司建立了严格的食材采购管控体系，公开招标遴选大型品牌供应商进行合作，通过溯源系统确保食材来源可靠，从源头保证食品安全。在食品加工环节，服务公司厨师团队和工作人员严守操作规范，严格区分食品加工区域和工具，每餐食品均足量足时留样，并设专柜专人管理。

食品安全大于天，严把“舌尖”安全关。科教服务公司将严格按照食品安全管理的各项要求，做好餐厅人员的培训和监管，切实守好食品安全门，保障广大师生吃得营养、吃得健康、吃得舒心。