近日，扬州大学“不负‘食’光，‘碳’寻美好”调研团队踏入由科教服务公司运营的西湖街道社区食堂，围绕运营、服务与低碳举措展开深入调研，探索社区食堂如何为居民打造便捷、健康、环保的餐饮体验。

调研中，团队了解到，在食堂运营模式上，科教服务公司凭借专业管理经验，优化采购、烹饪与售卖流程，保障食材新鲜、成本可控，实现高效运营。在特色服务层面上，食堂精准对接居民需求，兼顾不同年龄段饮食偏好，还针对特殊人群定制专属餐食，解决居民就餐难题。在低碳环保领域上，使用清洁能源炉灶，降低碳排放；安装节能设备，减少能源损耗；严格实行垃圾分类，对餐厨垃圾进行妥善处理与资源化利用，倡导绿色用餐，鼓励居民自带餐具。

科教服务公司自运营幸福食堂以来，凭借出色表现赢得广泛赞誉，本次调研活动不仅增进了科教服务公司与扬州大学之间的交流，展示了科教服务公司在餐饮服务领域的创新与担当。后期，服务公司将不断完善和提升幸福食堂，为居民带来更多的实惠和便利。