近日，为进一步提升餐饮服务质量，强化食堂工作人员的服务意识与专业素养，更好地满足用餐需求，科教服务公司餐饮部精心策划并组织，在项目上开展了一场餐饮服务礼仪专项培训，此次培训旨在通过系统教学与实操演练，将优质服务理念融入日常工作，为用餐者打造更温馨、规范的就餐环境。

此次培训由科教服务公司餐饮部吴刘平进行宣讲，明确了本次培训的核心目标 —— 不仅要让工作人员掌握基础的服务礼仪规范，更要引导大家理解 “礼仪服务” 的重要性。考虑到餐饮服务的实操性特点，本次培训采用 “理论讲解 + 现场示范 + 互动模拟” 的多元化形式。

在讲解环节，围绕餐饮服务的核心礼仪展开，从工作人员的仪容仪表规范、服务用语技巧，到餐具摆放标准、餐食递送姿势、应急情况处理礼仪等内容进行了细致讲解。为了让理论知识更易理解，更是结合食堂常见场景举例，比如面对咨询菜品时如何清晰回应、遇到用餐高峰时段如何高效且有礼地引导秩序，让在场工作人员快速代入工作情境，加深对礼仪要点的记忆。

培训结束后，科教服务公司餐饮部负责人对本次培训进行总结，她表示，餐饮服务礼仪是提升食堂服务品质的关键环节，也是展现公司服务形象的重要窗口。后续，公司餐饮部将建立长效监督机制，定期对食堂工作人员的服务礼仪执行情况进行检查与巩固，确保培训成果切实转化为实际服务行动，以更优质、更贴心、更规范的餐饮服务，为用餐者提供良好的就餐体验。