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近日,为夯实安全生产基础,服务公司品控部与项目部联合组建专项检查组,对公司2026年第一季度在营项目开展全覆盖、零死角安全联合检查。
本次安全检查重点围绕各项目后厨、仓储及就餐区域,聚焦食材溯源、加工操作、餐具消毒、消防设施、用电用气及环境卫生等关键环节,通过实地查看、台账核验及现场问询等方式,全面排查潜在风险隐患。针对检查中发现的食材标识不规范、设备维护不及时等细节问题,检查组现场提出整改意见,明确整改时限,要求项目负责人立行立改。
此次联合检查旨在强化餐饮项目安全主体责任意识,从源头消除风险隐患,切实保障师生及顾客用餐安全,为公司餐饮业务稳健运营筑牢安全防线。后续,市场部与运营部将持续跟进整改落实情况,常态化开展安全督导,确保食品安全与生产安全双达标。